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リコピンとは?

リコピンとは、特にトマトに豊富で、特定の植物や微生物によって合成された天然色素です。疑いなく、その最も興味深い特性は抗酸化能です。心臓血管疾患、変性疾患を予防し、免疫系を強化するという独特の特性があります。

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抽出方法は?

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迅速かつ環境に配慮した独特な抽出プロセスを使用します。「液体機械的抽出」と呼ばれるこのプロセスは、有機溶剤を使用せず、従来の抽出よりも速いのです。これはTomates de Guadianaによって世界レベルで特許取得され、工業的に展開されています。有機溶剤は使用しません。廃棄物を出すことなく、リコピン源としてトマトパルプを使用しています。油に溶解したリコピンは事実上完全に吸収されるので、エネルギー消費ははるかに少なくなります。


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